Snackbar Frietvilla Rockanje 1e slag
Het moet rond de eeuwwisseling geweest zijn dat Anja Pothof voor het eerst friet stond te bakken in haar snackbar aan de voet van de Eerste Slag bij het strand van Rockanje.
Destijds was de snackbar niet meer dan een houten keet die werd gehuurd van de eigenaar van restaurant het Golfje. De menukaart van de snackbar bestond toen uit niet meer dan een patatje en een paar snacks.
Het ijs werd door de buurvrouw van de snackbar verkocht. Alleen bij haar afwezigheid werd er door Anja en haar moeder ook ijs verkocht.
De ijsverkoopster heeft nog tot op late leeftijd ijs verkocht aan de badgasten. Nadat zij met pensioen ging werd ook dat gedeelte door Anja overgenomen.
Huifkartochten
De houten frietkot is niet de eerste onderneming die Anja in Rockanje heeft opgezet. Op veertienjarige leeftijd reed zij al toeristen rond met haar huifkar. Als geboren en getogen Rockanees heeft zij menig toerist met veel plezier door Westvoorne rondgereden.
Nadat de oude snackbar haar eigendom was geworden, werden er al snel plannen gemaakt om de houten keet te vervangen door een moderne en volledig uitgeruste snackbar.
Snackbar Frietvilla Rockanje
In najaar van 2005 begon Anja samen met haar partner Patrick van den Blink aan de bouw van de huidige Frietvilla. Net voor Pasen 2006 gingen de luiken open en kon het seizoen voor de Frietvilla helemaal losbarsten.
“Vroeger ging ik op deze plek samen met mijn vader ’s avonds naar de konijnen kijken. Dit is echt mijn plek en hier voel ik mij thuis”, aldus Anja.
Sinds de bouw van de Frietvilla in 2005 is het assortiment vrijwel ieder jaar verder uitgebreid en verbeterd.
Zo is een paar jaar geleden naast het softijs ook een vitrine met vers schepijs toegevoegd aan het assortiment. Het Italiaanse schepijs wordt lokaal afgenomen van collega horecaondernemer Chez André in Brielle.
In 2019 is de menukaart van de Frietvilla aangevuld met diverse lekkere hamburgers en kipsnacks.
Voor de toekomst heeft Anja maar één grote wens. Dat ze net zo oud mag worden als de buurvrouw waarvan ze de ijsverkoop destijds heeft overgenomen.